Ang pagdila sa asukal sa imong mga ngabil pagkahuman sa imong una nga pagpaak sa init, humok nga beignet usa ka langitnon nga sensory nga kasinatian. Apan ang dili kaayo kataw-anan mao nga pagkahuman sa paghimo niining mga klasiko nga piniritong French nga pastry sa balay, ang paglimpyo sa asukal nga nahabilin sa mga countertop nahimong usa ka impyerno nga buluhaton. Ania kung giunsa ang usa ka yano nga bag nga papel, sama sa gigamit alang sa mga paniudto sa eskuylahan, makahatag kahusay kung nagputos sa mga humok nga humok nga beignet sa stovetop.
Kini nga mga donut tradisyonal nga gisilbi nga diretso gikan sa init nga fryer, gipabugnaw og gamay sa wire rack, ug dayon gisilbi nga init, madagayaon nga gi-abog sa powdered sugar. Ang usa ka sieve o sieve sagad gigamit sa paggamit sa classic snow powder coating sa usa ka bulawan nga nawong. Sa laing paagi, ibutang kining sikat nga New Orleans nga pastry sa usa ka panaksan nga powdered sugar, o abogon kini sa imong mga kamot aron mahimo ang mga beignet nga mas pulbos. Sa bisan unsang paagi, ang asukal sa confectioner kanunay nga mikaylap sa mga kusina ug mga countertop tungod sa hangin, sama sa panganod nga texture. Pinaagi sa pagputos sa beignet sa usa ka bag nga papel, kini nga kagubot maminusan ug ang proseso sa pagpanglimpyo gipamub-an usab tungod kay dili ka kinahanglan nga mag-atubang sa mga hugaw nga panaksan o sieves.
Imbis nga idugang ang asukal sa mga beignets sa tradisyonal nga paagi, buhata ang kaatbang: idugang ang asukal sa mga beignets. Ibutang lang ang pipila ka powdered sugar sa usa ka bag nga papel, hinayhinay nga isalibay ang pipila ka mga beignet didto, ug i-uyog aron parehas ang pagsul-ob. Kuhaa ang mga tam-is nga beignet ug balika ang proseso sa nahabilin nga mga rektanggulo hangtod ang duha ka kilid sa matag usa matabonan sa lamian nga tam-is nga pulbos. Ayaw pagsulay sa pagpasobra niini sa asukal – labing maayo nga idugang samtang ikaw moadto aron malikayan ang pag-usik. Ang pagpuno sa bag nga adunay sobra nga batter mahimo usab nga makadaot sa delikado nga nawong sa mga beignet, busa buhata ang proseso sa mga yugto aron ang matag cupcake tan-awon sama ka perpekto sa lami niini. Dili sama sa klasiko nga pamaagi sa pag-spray, kini nga pamaagi nagpasabut nga ang matag beignette makadawat usa ka parehas nga layer sa glaze sa matag kilid, kaysa usa ka dasok nga layer sa glaze sa ibabaw nga bahin. Kung nahuman na nimo ang bag nga papel, mahimo nimo kini ilabay.
Mao nga sa sunod higayon nga maghunahuna ka bahin sa paghimo sa opisyal nga Louisiana donut sa balay, gamita ang usa ka brown nga bag nga papel aron tipigan ang powdered sugar sa imong mga confectioner. Tungod kay ang gamay nga paglimpyo maghatag kanimo ug dugang nga oras sa pagtagamtam sa mga tam-is nga pagkaon nga angay kanimo: humok, tam-is ug init gikan mismo sa fryer.
Oras sa pag-post: Aug-25-2023